燕窝误区知多少？这种误区你犯过吗？-pjxj宁静致远
燕窝作为一种天然的滋补佳品，除了自身的强大作用外，最主要的是，不管它跟哪种相宜的食材搭配，总能起到相应的滋补效果，因此荣明方，历年来备受追捧。
然而原口证，随着吃燕窝的人越来越多，围绕在我们身边的有关燕窝的质疑、谣言也就越来越多。窝姐与大家的交流中，经常会被问到：“小孩吃燕窝会早熟吧？”“燕窝吃多了会上火吧？”...今天，花姐就此列举一系列的谣言和质疑，我们一一来粉碎它，让我们更好的享受燕窝的滋养！
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燕窝大补会上火
燕窝虽说是滋补佳品，却从来补不为过，其性平，滋阴润燥、补肺养胃、美容养颜等强大效果作用于人体时，更贴切的说，应该是一种由内而外的滋养的过程。
燕窝不燥不腻不上火不寒凉，就算你过量食用对身体也不会有太大的影响。我们提倡每次用量3~5克蔡玉洁，只不过这是人体每天对于燕窝的吸收量，食用过量别惹痞子王妃，是既浪费钱又浪费食材绿牡丹花图片。所以，并不存在“燕窝大补会上火”这一说，相反，它的受益人群十分广泛屠嗷嗷，是适用人群最为广泛的滋补圣品嘻哈奇侠传！
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燕窝含有激素，孩子吃了会早熟
对于激素问题，首先需要给大家普及一个知识：激素其实也是一种调节机体正常活动的重要物质，只不过是使用过多对人体会有害处，比如我们日常吃的食物（牛奶、鸡蛋、鸡肉等）很多都有少量的激素武宣家园网。那类似于人工饲养的水产品、人工催生的蔬菜瓜果甚至是女人每天用的化妆品护肤品等等异界纨绔公子，这些的激素成分则更多。
而燕窝呢，也的确含有激素，至于激素的含量有多少，我们一起来看看以下这一份来自英文期刊《Food Chemistry》中的一篇名为《Natural Occurrence of Steroid Hormones inFood》的文章，关于燕窝的激素含量，也在一本叫《Asian Journal of Chemistry》的期刊中找到了相关数据，我们来对比了一下燕窝、鸡蛋和牛奶的激素含量：
通过以上数据，我们可以看到：
一个鸡蛋的孕酮（P）含量=54.35克燕窝；
一个鸡蛋的17β-雌二醇（E2）含量=2.5克燕窝
成年人每天吃3~5克燕窝的话，当中的孕酮（激素）含量还远远不如一个鸡蛋！而儿童吃燕窝的分量只有成人的一半，这微乎其微的孕酮含量，完全可以忽略不计。每天吃鸡蛋都没问题了，每天吃燕窝怎么会有害呢？
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燕窝有胶原蛋白王梦实，吃了不容易消化
很多人知道燕窝对女人修复肌肤问题有很好的帮助，于是想当然的以为燕窝就是在补充胶原蛋白，它里面有胶原蛋白的成分，会很难被消化，不可以多吃。然而，真的是这样吗？
燕窝所含的成分当中，并没有胶原蛋白这一说。燕窝所含的是一种叫“水溶性蛋白”的蛋白质，所谓的“水溶性蛋白”是一种易溶于水的蛋白质，容易被人体吸收，水溶性蛋白的增加和积累能提高肌肤细胞的保水能力。除此之外，燕窝里面的表皮生长因子、水提物、氨基酸，多种矿物质等营养成分都也能刺激细胞的分裂再生又重组，从而改善和修复各种肌肤问题。
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燕窝炖后化水了，就是假货
对于燕窝化水的问题，这跟炖燕窝时的操作方法、时间掌握等都有很大的关系，齐楚嫣并不能一昧的归结于品质问题。
炖煮上：燕窝含有水溶性蛋白，切不可用过高的温度来炖煮，否则燕窝易化水，炖燕窝一定要慢火隔水炖。
搭配上：每个人会根据自己的喜好或者想要达到的效果而选择不同的食材与燕窝搭配，燕窝在与不同食材搭配时，材料先后放的顺序把握也是以防化水的重点。
保存上：燕窝的蛋白质是水溶性的，在炖燕窝时，它会吸收膨胀，如果长时间的保存在冰箱中，即便能保证不变质，但原本被吸入的水分也会被慢慢释放出来，而且炖好的燕窝一般都会加入冰糖，这也很容易导致燕窝变稀甚至化成水。
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燕窝有霉味，肯定是品质有问题
天然燕窝会带有腥味，也就是人们所说的霉味。北海二手房网这种味道一来是受金丝燕喜欢住在潮湿的环境下所影响的；二来是燕农采摘燕窝时，会通过在燕窝上洒水的方式来防止燕窝受损所影响的无限领主。但天然燕窝还会受到金丝燕粪便、燕窝的加工过程等多方面影响而产生一些类似于氨水味、蛋清味，无味的等味道，所以，判断燕窝是否真的发霉，不能单单从闻味道上去识别。
燕窝是否真的发霉，还要用肉眼来看赖文峰现状。燕窝表面存在灰色、黑色的小霉点，或局部呈现浅红色或浅蓝色的现象就属于发霉；用手摸感觉燕窝表面湿润以及带有白色斑点的现象（颜色与正常燕窝完全不一样），那么燕窝可能发霉了。
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净燕还有毛，品质不过关
大家都知道，刚采摘下来的燕窝需要被送至加工厂稀货街，通过分拣分类、消毒清洗、挑毛定型和包装检测这四大部分的加工极品御用闲人，才能变成我们市面上所见的可食用的“净燕”。但不少人却认为：既然是净燕，为什么用水泡发后仍存在小毛和杂质释延洁，是不是品质不过关？
采摘下来的燕窝需要经过四道程序的加工，而且这个过程比较费时费力，只要是人工挑毛、非漂白处理难免会留下少许的小毛和杂质，如果燕窝泡发后，盏内全没幼毛娱乐篮坛，并且颜色很白很透亮，这样的品质反而让人有点担心。所以灾变之刃，净燕含有少量的幼毛或杂质是正常的现象，并不代表品质不过关。
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燕窝那么贵
吃燕碎效果也一样，还便宜
燕碎就是燕窝在运送过程或者收割过程中严重碎掉的部分。燕碎没有固定的形状，很多时候含有杂质或者几种品质混合而成，也有燕农在加工时将燕碎压制成不同形状的燕球或燕饼。相比完整的燕盏，燕碎含杂质较多，在口感是不如燕盏的。
所以说刘璐珈，燕碎能代替燕盏这种说法是不成立。
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燕窝那么好，吃越多越好
燕窝的确有非常多的好处，它不仅能增强人体免疫力，可以促进人体大脑的发育，还能令爱美女性的肌肤变得嫩滑有光泽。所以有些人认为“燕窝这么好，又不会吃上火，当然要吃多点啊！”那到底是不是这样呢？
燕窝虽好，但每次吃燕窝的量不宜过多，成年每次3-5克的量就足够了。燕窝用量过多，营养不容易吸收，这种土豪式的吃法不仅浪费食材也浪费金钱，不如少量多次，合理地吃燕窝进补。
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燕窝会致肥胖
这又是一个大大的误区！很多人觉得燕窝作为滋补品，就肯定很燥很腻，经常作为甜品来食用更容易让人发胖，事实上却恰恰相反。
燕窝中的脂肪含量几乎为零，每天食用不仅不会令人发胖，还能为人体补充所需的蛋白质，增加肌肉和皮肤的弹性，令肌肤更细致嫩滑。