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吃一堑长一智的故事燕窝正确的炖煮方法,5大要点-朝蓬燕窝

全部文章 admin 2017-07-29 289 次浏览
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燕窝正确的炖煮方法,5大要点-朝蓬燕窝
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燕窝具有美容养颜、养生保健等各大功效,燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法,你还在为燕窝的吃法而烦恼么?给大家讲讲燕窝正确的炖煮方法变装机甲,大家记住这5大要点。
泡发&炖煮时间
一般来说,雨季燕盏泡发得快,炖煮20分钟左右就熟了,老燕盏的话,泡发的时间要长一点谷立业,因为燕丝粗杨丽坤照片,相对的也耐炖一点吃一堑长一智的故事,不容易化水;不同工艺处理的燕窝炖煮时也有差异镇雄之窗,疏盏2个小时就可以泡发完全岑黎阑,炖煮20分钟就可以了,但是官燕等燕窝军婚娇妻撩人,泡发的时间要在4-8个小时左右姚黛玮,炖煮时间也要延长到30分钟。这个时间标准只是一个大概的情况,具体还是因燕而异的,有经验的老窝友拿到燕窝,心里就会差不多有数,一般来说腹黑贤妻,燕丝粗的燕窝赵小满,卡欧斯泰罗泡的时间长,耐炖,而燕丝细的燕窝就要相对缩短泡发时间和炖煮时间了,否则燕窝很容易化水的,一般来说,燕窝泡发充分,炖煮30分钟就足够了。
火候
使用燕窝炖煮壶会自动定好时间和火候,如果是用炉火炖煮的话富坚勇树,可以大火烧开3分钟,转文火炖煮20-30分钟,有窝友会用炖锅来炖燕窝,火候的选择很有限,这个时候就要根据具体火候来调节炖煮的时间了,同一盏燕窝,火力越大,炖煮的时间相应就要调短男袜品坊。
配料先放or后放
除了莲子、百合这一类需要一同煮熟的配料,其他的配料如冰糖或者牛奶,一般在燕窝起锅前5分钟放(当然,冰糖也可以提前放)。冰糖和燕窝一起下锅,炖煮后,燕窝很容易化水超级童养媳,其次李尹馨,牛奶或者椰浆和燕窝一起下锅,受热后变性周晓涵老公,会变成豆腐脑一样的絮状物,一般能生吃的,不宜过度受热的配料(比如枸杞、桂圆等等)在起锅前5分钟放,微微受热,搅拌均匀即可周采茨。
像红枣这些容易改变汤汁的颜色的配料刘苏曼,建议最好分开炖萌神恋爱学院。
炖煮状态与品质
有窝友会问燕窝炖煮以后的状态和燕窝品质的关系,凡事不说绝对,除开猪皮银耳做的燕窝炖煮以后有些异样外,这两者其实没多大关系。
燕窝炖化了
首先检查泡发时间朴洙垣,炖煮时间和火候,根据燕窝的状态来调节相关因素。其次是要注意配料的问题,冰糖起锅前5分钟再下。这里说下冰糖的问题,有喜欢一次炖1盅,吃一半,另外一半放在冰箱里,这样的话建议先分装,再放冰糖,存储的那一份先不放亚宁定,以后吃的时候再放,含有冰糖的燕窝放久了容易化水,也容易变质。
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