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可见一斑什么意思春节后最在意的一口味道!老新村,菜场,犄角旮旯传统的年味-无锡二泉网

全部文章 admin 2018-07-02 281 次浏览
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春节后最在意的一口味道!老新村,菜场,犄角旮旯传统的年味-无锡二泉网

元宵和汤圆
对于元宵节,对老一辈来说是一家人团团圆圆的一天,对上班族来说是春节放假最后放松的一天,过完这一天彻底回归到忙碌的工作生活中去黄依琳,对于学生们当然是又要开始抬头见黑板低头看考卷的日子。
很多年轻人分不清元宵和汤圆,片片再来普及一下,北方人吃元宵兽血天龙,南方人吃汤圆,很多人跟我说北方人吃饺子,下次谁再这么说就要小心北方的同学打你哦!

在做法上汤圆和元宵也有很大的区别,汤圆是手工包出来的,再用熟练的双手搓揉表面,使其表面能够光滑圆润。元宵是将馅放在盛满面粉竹编里水魅莲,不断左右画圈移动竹编,上下翻炒竹编,待馅上都裹上粉,可爱的元宵就完成了。
赶在元宵节前,片片和囡囡头一起大致打探了下几家老无锡经常光顾的汤圆店北洋天下,为大家带来一手情报:
「朝阳汤圆老店」
十几年汤圆老店
朝阳汤圆老店,位于朝阳市场旁于辰辰,早上买菜路过的阿公阿婆特别多!据做汤圆的阿姨说,每天要卖出1000+个汤圆,不断有人排队坐等汤圆出锅郁国祥,门口放着现压的水磨粉,小小的店里坐着不少前来吃早饭的客人,还有不断要求打包生汤圆的客人。

尖头的肉馅杨汉秀,圆的芝麻,椭圆的菜猪油…可惜当天没有吃到萝卜馅关芝林。
让人惋惜的是这家十几年的老店因为店面拆迁只能暂时停业,希望在不就的将来我们能在无锡的某个角落继续尝到这家十几年老无锡的味道!
汤圆情报:价格荤素统一1.3元/个嘉碧仪,可外卖!
地址:南禅寺朝阳市场蓓蕾电影院对面
「朝阳汤圆店」
汤圆好吃不怕巷子深
一家隐藏在无锡最热闹的菜场中的汤圆店,走进朝阳菜场,在水果摊区域对面有一排饮食店,最深处藏着一家被无锡爷叔阿姨们买菜的时候常常光顾的汤圆店。店招被雨棚遮住了,若不是真正的老饕是根本找不到的!
甜香的芝麻馅一口下去是最得无锡人的喜爱,皮薄馅香,芝麻的香味瞬间溢满整个口腔,不粘牙的皮子也是十分顺口,不会觉得下咽吃力。马小翠萝卜馅很鲜,萝卜丝特有的口感融入在皮子里好像跟老板说,来一打馅我要单吃。

老板和老板娘两个人做汤圆非常辛苦暧昧透视眼,早上五点就要开始包汤圆,下汤圆,一直到菜场关门才有时间准备第二天的材料,十几年如一日的辛劳也攒下了超好的口碑!

汤圆情报:价格荤素统一1.5元/个,推荐萝卜馅口味。
地址:朝阳市场内美食街最深处
「阳山阿敏糕团」
来自阳山的网红糕团
阳山阿敏糕团在朝阳市场里摆了一个摊位,各种各样的糕点很多,还有麦青饭,麦青团子,生意很好!
小敏的小店出身糕点名门哦超能医生,父亲是丰收糕团的老师傅,母亲以前在中国饭店做点心,这家店就是她父母开的,而且一开就是几十年雍女传,可见经营的就是站得住脚的好手艺。

汤圆情报:大汤圆小汤圆大团子小团子红年糕绿年糕什么都有
地址:朝阳市场门口
「园外园」
汤圆中的贵族
来自常州的汤圆连锁店,汤圆单卖是4元一个,一盒9个可以买了带走,除了荠菜和鲜肉是36元,萝卜丝、芝麻和豆沙都是28元的,比朝阳汤圆贵不少。也是此次探店中唯一一家卖汤圆的门市部诡案组陵光,提供生汤圆外卖阎永波,里面品种也比较多除了传统的4个口味外还增加了荠菜馅。

片片打包了一份回家下锅,根据商家提供的煮汤圆方式下锅后出来的汤圆个子比较大,肉馅的很饱满,可见一斑什么意思量足,有嚼劲,手工赶制皮子将韧性发挥到极致张锡瑗,很糯,煮久了也不破皮。芝麻馅偏甜科室会照片,一口下去满满的芝麻,下次还想试试荠菜馅的。
汤圆情报:价格一盒9个,荠菜、鲜肉36元,萝卜丝、芝麻、豆沙28元。
地址:朝阳花卉市场门口
「华丰汤圆」
曹张新村的老店
卧虎藏龙的曹张新村,除了网红鸡子大饼、手推馄饨、园园包子铺......还有这家汤圆店!

肉馅汤圆一口下去肉汁四溢,肉馅偏咸汤汁绝对引人食欲塔林托娅,店主阿姨说他们是巢湖人,所以口味有点接近南京,相对于无锡这里的甜兮兮他们偏咸的汤圆让食客也十分钟意。
汤圆情报:价格荤素统一1.3元/个
地址:曹张路40号(曹张美食一条街上)
今天就是元宵节啦!
别忘了带着囡囡头和片片的汤圆情报,
打包汤圆回家慢慢吃喽~

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