美酒频道走进克莱蒙堡-网酒网

克莱蒙堡（音译）还有个众多酒客们更为熟知的名字-“黑教皇城堡”，地处波尔多市（Bordeaux）贝萨克（Pessac）的近郊，很可能是整个波尔多市所有庄园中历史最悠久之一的名庄。顾名思义，这个葡萄园与教会有着千丝万缕的联系，大家可以通过点击本文左下角处“阅读原文”，通过视频来共同走进黑教皇城堡。

1300年，波尔多区大主教BertranddeGoth在乡间买了一块地产作为来往城市的驿站，之后他把这块地产改造成一座葡萄园。这个出生于Langon附近一个叫Villandraut地方的男孩于1306年青云直上当上了罗马教皇，史称黑教皇五世（Pope Clement V），许黎丹这就是城堡名字的由来。当时法国国王和梵蒂冈教廷的关系有些微妙，这位新任教皇谨慎地决定在法国建立教皇别苑，并且最终在Avignon建成。Clement不愧是在葡萄酒酿造领域的极具眼光的专家，这座新宫殿的酒品与新教皇城堡的（Chateauneuf-du-Pape）相比并不逊色冯月平。
　 现在庄园的经营已经全权交给了Montagne的女婿Bernard Magrez，日常管理则由能力出众的BernardPujol负责，制酒环节由GillesPaquereau担纲。黑教皇城堡是贝萨克雷奥良地区的一级名庄，质量一向非常稳定。现在的红葡萄种植为60%赤霞珠和40%梅乐。酒的特点是颜色深浓，具有法国顶级葡萄酒独有的典雅和平衡，水果香集中，复杂而丰满，口感质地醇厚柔和，似酒液在轻抚味蕾，触动神经，令人全身沉醉。