随性的花样制作-静言思语

这一生
我们有许多事常常被忽略
只有美食 不可辜负
这一世
我们做许多事总要找出各种理由
唯有享用美食 天经地义因为喜欢蔬菜和杂粮，就想象着池早早，把什么和什么搭配，然后怎样制作，味道一定会是不错的。于是，就有了--蒸菜团：把芹菜叶子和荞麦面粉搭一起，蒸制；蔬菜饼：把苋菜、菠菜分别和全麦面粉揉到一块儿，烙成饼，苋菜饼饼里还加入了黄米面；果仁全麦面包：重点是用了红糖，似乎更符合健康理念、减肥需求。蒸菜团芹菜叶荞麦面蒸团子，一样的制作流程，选取不同的材质这一次的蒸菜团更大更松散些，口感嘛，自然是芹菜叶特有的味道，喜欢的人自是喜欢的。蔬菜饼苋菜、菠菜全麦面饼。制作这两样饼饼时只是觉得好玩儿，对于味道没有什么特别期待，想着能入口就算不错，没成想......水灵灵的苋菜切碎的苋菜和菠菜。苋菜具有润肠胃、清热利湿之功效菠菜是最常见的蔬菜，富含胡萝卜素、维生素C及多种有益成分，能给人体提供多种营养物质，增强体质。筛入全麦粉，把蔬菜本身的营养随着汁液与面粉完全融合。苋菜里还加入了粘性的黄米面。煎锅里的翻来覆去一次多放两个一起上色啦......没成想，出锅的味道竟是如此美妙，原本不相干两者的融合，顷刻间化作美食，尝一口，许韵珊就放不下了，令人齿颊留香......差点忘记了，这个是用略感涩涩的菠菜制成的苋菜饼也是一样保持了蔬菜最佳的味道，掰一块细细品，清淡爽口，软糯香酥，还有黄米面的丝丝清甜。红配绿，啧啧......似乎还带点儿传统色调感只有亲自品尝，才能感受到舌尖上的美味原来不是虚的红糖果仁全麦面包较之前不同之处换做红糖，撒了一小把焙熟的核桃碎当烤面包的香味从厨房飘来，在整个房间弥漫开来时，就知道已经烤好的面包不用品尝味道是怎样的啦。看起来没有那么松软，别着急，有招，放凉后马上装入食品袋，聚集水分。刚出炉的面包含有二氧化碳，影响胃部消化，待放凉后二氧化碳充分排出再吃最好。得空了，也来尝试制作吧，自己喜欢什么味道就做成什么味道，享受手工制作过程的乐趣......