牛肉做法大全：炒的、炖的、焖的、热的、凉的……全都有啦！-动动水波

水煮牛肉
1、牛肉、高笋切片阳光体育之歌，葱、干辣椒切段。
2、将牛肉加调料稍腌。
3、油五成热，放入干辣椒、花椒粒炒，再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀，加肉汤，下肉片滑散姚凤凤，煮至牛肉片伸展发亮即可。

葱爆牛肉
1、牛腱肉浸泡2小时，切薄片。
2、肉中放入芝麻，大蒜、生姜末、酱油，辣椒面、味精搅拌均匀，腌渍星际虫君。
3、干蘑菇水发后切长丝。
4、油热，放入牛肉及调料花龙太子，淋芝麻油，出锅。

胡萝卜炖牛肉
1、牛肉热水慢煮。
2、加热油，放入姜、辣椒等爆炒后放牛肉。
3、牛肉倒入砂锅，大火炖约20分钟后改调文火慢炖。
4、胡萝卜加入管桐，以大火炖约10分钟后，加入适量的食盐小火慢炖30分钟。

咖喱牛肉
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时。
2、牛肉炒8分熟梦见地陷。
3、锅中油加热放调料雪之梦钢琴谱，加高汤，再加牛肉、咖喱粉一起炒，勾芡，炒匀即可盛盘。

麻辣牛肉干
1、将熟牛肉条，加精盐、葱段拌匀，腌渍15分钟。
2、牛肉条炸酥捞出。小西装搭配
3、加油，投入姜片、葱段炒出香味，放牛肉汤、精盐、糖色浇沸，下牛肉条加热至亮油罗瑞康，起锅放调料。

红烧牛肉
1、牛肉切块，用热水氽烫一下沥干水份腾旋，油烧热后将葱、姜爆香。
2、加入豆辨酱，放入牛肉翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、味精及八角。
3、加水浸过牛肉，用小火煮至汁稠、肉酥香。

笋尖炒牛肉
1、牛肉切片，油烧六成热，下肉片滑散后盛盘。
2、将姜末、葱碎下锅爆出香味异世悠闲人生。
3、笋片、香菇片炒约两分钟。
4、下牛肉和用酱油、白糖、盐调成的芡汁，翻炒半分钟。

黄瓜炒牛肉
1、牛肉切片。
2、加芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉抓匀。
3、黄瓜切条。
4、待油热通天魔塔，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，直到黄瓜半熟，出锅即可。

干拌牛肉
1、将牛肉洗净，旺火上烧沸，华波波撇去浮沫，加八角、姜块(拍松)、葱段、精盐，盖严盖，小火煮至酥烂。
2、将牛肉切薄片，将酱油、味精、香油放碗中调匀，浇在牛肉片上。

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