新乡元旦美食大搜罗，总有一款适合你。-新乡老庙黄金
常来顺——红焖羊肉


红焖羊肉
红焖羊肉以肉嫩，味鲜、汤醇、价廉倍受各路食客的青睐和宠爱，红焖羊肉一经推出，便以狂潮之势，风靡牧野，红遍中原，闯进京都，遂成为闻名遐尔的一道豫菜新品。其肉色红润亮泽，香气四溢日新月异造句，趁热食之，细细品尝，顿感上口筋、筋而酥、酥而烂、一口吃到爽。随之一勺鲜汤入胃，顿觉心旷神怡，迴肠荡气丁惟宁，美不胜收。适时进补红焖羊肉，补气、补血、补神，男女老少皆宜。经济实惠，众口可调。
新乡国际饭店—拆烩胖鱼头

拆烩胖鱼头
皇家素佛跳墙
拆烩胖鱼头系人民大会堂国宴菜系列精品菜品。做法是将鲢鱼头一分为二，掏去两腮，拆去36根鱼头骨，加入嫩豆腐，砂锅浓汤炖制而成，色泽金黄，无骨，肉质肥嫩，味鲜香浓。

九州宾馆——鲤鱼焙面


鲤鱼焙面
黄金大麻球
“鲤鱼焙面”是豫菜十大名菜之一胡潇灵，鱼肉鲜嫩，色泽枣红透明，油重而融合，利口而不腻，甜中透酸，酸中微咸，不仅色、香、味、形、器、养俱佳，而且让消费者真正品尝到了具有几千年中原文化风味的精品豫菜。
“黄金大麻球”是南方地区特有的小吃李尹馨，经过九州宾馆厨师的潜心学习、钻研创新陈至恺，制作出比足球还大的大麻球，色泽金黄、皮薄香脆、甜糯味美，象征着团圆、喜庆。

贰零伍捌肥羊王酒店——羊蝎子火锅


羊蝎子火锅

香辣虾火锅
羊大梁，因其形似蝎子，故而俗称羊蝎子。选自羊之精髓，又称肉中黄金，原见于皇宫贵族的一道美菜，后传入民间，已有300多年的历史。
金玲农家院——红烧黄河大鲤鱼


红烧黄河大鲤鱼
金玲农家院选用的鲤鱼来自九曲连环、波涛汹涌的黄河，其重量三斤左右，用传统的老式做法，其味咸而更加鲜美，呈黄色、鱼嫩汁浓、特别劲道超级书童，是一道老少皆宜的美味佳肴。
皮铺子赵家——米皮


米皮

肉夹馍
秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制磷光石幼龙。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油（叫“油泼辣子”）、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，看来红通通，吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口。
新乡宾馆——软熘鲤鱼焙面


软熘鲤鱼焙面

三鲜疙瘩汤
软熘鲤鱼焙面是一道汉族传统名菜，也是豫菜“十大名菜”之一。软熘鲤鱼焙面是由糖醋鲤鱼与“焙面”两道菜合二为一，此菜鱼肉色泽枣红、软嫩鲜香；“焙面”细如发丝，蓬松酥脆，配此菜吸汁后甜中透酸、酸中微咸。
三鲜疙瘩汤各类海鲜营养丰富，含有较高的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素等晋升印章，配以疙瘩可以使面粉中的多种营养融汇在汤中，很好的避免了面食及汤中的营养流失，易被人体吸收，有较高的滋补作用，老少咸宜。

丰泽园——糖醋小排


糖醋小排
起源小厨制作的糖醋小排相传于乾隆时期大城舞衣子，后经过不断改良与创新，如今成为起源菜品中最具魅力的核心产品，入口甜，细品回酸，收口微焦糊，香而不腻的风味。
广州酒家——粤式晚茶


云吞面

粤式虾饺皇
地道的粤式晚茶，菜肴清淡爽口，各种小菜点鲜香流溢，各色养生粥舒适润口。

长城宾馆——锦绣前程


锦绣前程
锦绣前程使用竹节虾制作，颜色金黄，口感外焦里嫩，味道咸香后味微微酸甜清香。

明氏烧饼——椒盐油酥烧饼


椒盐油酥烧饼

一品酥烧饼
“明氏烧饼"的椒盐油酥烧饼、一品酥烧饼、鲜肉炊饼、芝麻烧饼运用酥皮工艺加工而成，产品营养价值更高、香酥润滑、入口即化、色泽金黄、层酥分明、浓浓的椒盐香味和芝麻香味回味无穷。

柒零铁锅美食——焖锅


焖锅
生料下锅，一焖到底，中途不揭盖，不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，故不走味，新鲜如故，美味爽口，锁住营养，方便快捷。采用现代化高效电炉具，只需十几分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，既满足了人们营养方便快捷的饮食理念，又符合现代化省时省事的要求。真正实现无油烟，无厨师，绿色健康餐厅养生标准。

隆兴肥牛——肥牛火锅


肥牛火锅

“隆兴肥牛”严格按照伊斯兰教方式屠宰加工，采用极度育肥的中国良种牛鲁西牛，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇的特点，肥而不腻，瘦而不柴，颜色柔和吴淞昊，花纹美观。采用特补高汤锅底，选用上等枸杞、椰浆蛋奶等，以独特配方，精心调制而成，看似无色却有味李恩雅，是火锅中的滋补上汤。隆兴肥牛的小料是由“海鲜汁”、“沙茶酱”、合二为一，以万子、美极等十多种原料精心熬制成海鲜汁。

方记不老鸡不老鸭——不老鸭


不老鸭

不老鸡
方记不老鸡、不老鸭选用农家放养的草鸡草鸭和优质家禽分割产品，采用30余种名贵中草药和陈年老汤精心卤制而成，色泽鲜艳，味香诱人，辣而不燥、香而不腻陶荔芳。
江家小媳妇饺子——特色水饺


特色水饺

特色菜豉香扒皮鱼
江家小媳妇鲜饺子的特色水饺，加入多元素的食材，鲜香可口，种类丰富，大葱猪肉水饺、白菜猪肉水饺、芹菜猪肉水饺、莲藕猪肉水饺各有其独特风味。
汴京包公面——金汤牛肉面


金汤牛肉面

梅干肉丝面
包公面的原材料选用高营养、高滋补、高免疫力之功能于一身的优质黑小麦。再佐以秘制金汤调料，让顾客有“思千古名相铁面无私，尝金汤黑面人间美味”的感觉。
川人百味——水煮活鱼


水煮活鱼
川人百味的水煮鱼做工考究，选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。
徐福祥——烩面


徐福祥烩面
徐福祥烩面又称玉面，选用优质高筋粉，纯手工和制，经反复醒揉，方可制坯。《徐福祥志》记载：“其面柔而不软，劲而不硬，静若处子，动若游龙……”，形象地表达了徐福祥烩面出类拔萃的技术水平和质量保证。徐福祥汤属于鼎汤，依祖传秘方，精选十余种中药材，以上乘羊腿骨熬制，代表着徐福祥餐饮技术的最高水平。
解氏紫光阁——暖胃鲈鱼煲

暖胃鲈鱼煲
红烧俄罗斯大鱼头
解氏紫光阁这一品牌金思恩，从创立至今，已经走过十三个春秋，也成为业界的知名品牌，并被广大客户接受和欢迎。如今的解氏紫光阁已有五家店面，解氏私房菜，解氏养生菜，解氏珍牛排，解氏森林V火锅，青岛解氏紫光阁餐厅。
唐庄炒饼丝

唐庄炒饼丝
满城尽带黄金虾
唐庄炒饼的历史已经有100多年了，学犀牛每一份炒饼必须经过“和、烙、晾、量、切、拌、炒、焖”八道工艺制作，代表了中原地区人民的勤劳和智慧。
钱记煎饼——煎饼


煎饼
钱记煎饼始创于1998年，在原纯的煎饼口味基础上经过20年的探索和实践，用十多种香辛料配制而成，建立了前期煎饼特色煎饼品牌。钱记煎饼融合了传统与创新的做法，更符合现代人的口味。黄金的煎饼，入鼻的香气细腻的口感，配上精心调制的蒜汁，口味绝佳，老少皆宜。
知味 石锅拌饭——黑胡椒牛柳拌饭

黑胡椒牛柳拌饭
知味·石锅拌饭是一家以经营韩国石锅拌饭、寿司、自酿酸奶为主，乌冬面、意大利面以及各种面食搭配的韩式拌饭连锁餐厅。黑胡椒牛柳拌饭是其明星产品中场狂徒。
湘满楼——剁椒鱼头

剁椒鱼头
作为湘满楼的特色菜品，风味独特，引人流连。其色泽鲜亮，味浓肉嫩偷吻睡美人，口感软糯。新鲜食材腌入剁椒，咸辣沁入鱼头，鲜辣一相逢，胜却人间无数。
老房子土菜馆——竹篱大鲤鱼

竹篱大鲤鱼

酱香龙利鱼
竹篱大鲤鱼选用3斤3两鲜活鲤鱼小爱进城，将鲤鱼用竹篱扎好冰天雪地造句，用地锅进行熬制，肉质鲜嫩，口感浓郁，刘嘉楠新鲜滑嫩，汁多味美。

新玛特百奇源美食广场——羊肉泡馍

羊肉泡馍

麻辣烫
新玛特百奇源美食广场制作的牛羊肉泡馍，料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷 ，又有暖胃之功能。

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