焦香四溢的猪肉香菇锅贴,过年吃起来~-湖北吃喝玩乐
关于是叫锅贴还是煎饺,特别普及一下发电俏佳娃,封口的叫煎饺史永翔,开口的叫锅贴。
不会擀饺子皮,所以一般买的外售的,大家买时要特别注意,可拿起来闻一下破刀屠神,如果发酸或是有小霉点,狗蛋的博客饺子皮就不能要了。不然该吃坏肚子了。
猪肉香菇锅贴的做法步骤
胡萝卜切碎,不喜欢的可以不放不会影响口味刘涛有几个孩子。我纯粹是因为萌萌要吃,为了均衡营养搭配的蔬菜于小彤女朋友。
2. 过油炒一下,可有利于脂溶性营养的释放。
3. 炒熟盛出备用。
4. 香菇反复洗净后再泡发,因为后面香菇水还有用。
5. 泡发后攥干姜岑。
6. 切碎成丁。
7. 剁好的猪肉糜加淀粉,姜粉,蚝油,老抽和生抽调味。
8. 搅拌均匀后,分多次,慢慢搅进香菇水,每次都香菇水吸收了再加下一次的陆大姬。
9. 最后加一小勺香油庞玉良。
10. 搅拌均匀,肉馅会水当当的,锅贴也会汤汁十足。
11. 把切好的胡萝卜和香菇丁一起加入,拌匀孔雀神木。
12. 取一张饺子皮,放入适量肉馅。
13. 口子抹一点汁,捏紧孙新世。
14. 锅里刷少量油,排入锅内。
15. 全部做好在开火林仔仔,保持在中小火。
16. 煎到底部黄黄的
17. 加两汤匙水。
18. 马上盖盖子,听到吱吱啦啦的声音,就是水烧干了。开盖把锅贴翻面,放两汤匙水,再盖盖。听到吱吱拉拉的声音,锅贴就好咯残剑诀。
19. 成品,诱人吧。