清脆爽口的木耳，清炒，凉拌，你想怎么吃呢-天天好菜谱精选




　清脆爽口的冰草，真的是吃一次就会爱上的美味，今天小编教大家做的是麻酱黑木耳拌冰草，脆脆的前缘席慕容，嫩嫩的，还有香浓的麻汁酱，味道真的是太赞了。

麻酱黑木耳拌冰草
所用材料：
冰草 黑木耳 芝麻酱 米醋 芝麻油 辣椒油 味极鲜 矿泉水
具体做法：
1将冰草洗净撕成小段，略粗的茎可以从中间剖开。
2木耳泡发后支根撕成小朵，用沸水略焯
3将焯好的木耳过凉。
4将冰草木耳放在盘中备用。
5取两勺芝麻酱和三勺米醋，一勺味极鲜，一勺辣椒椒，少许芝麻油再加适量矿泉水将芝麻酱解开调匀。(这个根据自已的口味，我喜欢米醋多点)
6将芝麻酱均匀的浇在菜在即可，食用时调匀。鲍飞
小贴士：
1冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味吴金敏，所以，调味汁时一定要注意不要再放盐。
2我的辣椒油香而微辣，请根据自已的嗜辣的情况调整。
拌面不一定就是凉拌面，热菜拌面也是极其美味的，非常简单快速的美味面食，今天小编教大家做的是肉末木耳香菇拌面，料足味浓，好吃的很。

肉末木耳香菇拌面
【材料】
肉末200克 胡萝卜1个 木耳适量 香菇适量 葱一颗 姜一小块 面条适量
【调料】
醋5克 生抽10克 酱油3克 五香粉1克 油适量 盐适量

【步骤】
1、准备好所需要的材料。
2、姜切末放入肉末中加醋、生抽、酱油、盐搅拌均匀。
3、泡发的木耳、香菇切末、胡萝卜切末。
4、锅中加入油烧热后，加入肉末。
5、翻炒至肉末松散出油。
6、依次加入香菇、胡萝卜、木耳翻炒均匀，再加入盐、五香粉翻炒均匀咒怨黑少女，在炒的过程中如果太干可以淋和适量的水郑恩柏，不要太多，只要锅里不干就可以了盖德冲锋枪。
7、加入葱末翻炒翻炒均匀即可起锅。
8、料盛起来备用。
9、锅里加入水，下面条。
10、在条煮好后，盛起，盖上一层料即可。
【小提示】
1、家里其实可以常备一点肉未，分成一小份一小份冷冻起来，吃的时候取一份，包饺子、炒菜、用处很多。姓名爱情配对
　今天小编教大家做一道清淡却不简单的一道菜，里面放了补肾的黑木耳，补铁的胡萝卜，补充蛋白质的鸡蛋，还有黄瓜，非常美味营养的一道菜。

　步骤
1.称出12g黑木耳，我用的是东北椴木黑木耳，肉厚无根，泡发性强，一小撮就能泡出一大碗，泡发后洗净就可以直接烹制;
2.将木耳提前泡发后，洗净沥干水份;
3.黄瓜洗净切菱形片大巫纪元，胡萝卜去皮也切菱形片，姜蒜切末;
4.锅中水烧开，放入黑木耳，焯煮1分钟后捞出，沥干水份备用;
5.鸡蛋打散，加入一汤匙清水和1/2茶勺料酒搅匀，热锅倒入油，油烧至七成热时曾光希，倒入蛋液，炒成金黄色，盛出备用;
6.锅中再倒入少许油，炒香姜蒜末;
7.先放入胡萝卜片翻炒片刻;
8.再倒入木耳翻炒均匀;
9.放入黄瓜快速翻炒，调入少许生抽和盐;
10.最后放入炒好的鸡蛋炒均匀，出锅前烹入少许香油炒匀，即可出锅。
小贴士
在鸡蛋液加入少许料酒，能起到去腥的作用，而加入少许清水姜大牙，能让鸡蛋炒好后，口感更嫩。
很多人害怕炒木耳野德新之助，因为木耳在热锅里翻炒时会噼里啪啦的响个不停，像在放鞭炮，如果先给木耳焯煮一下再炒，能避免出现这种情况。
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