特产！大众凌渡价格！！如何才能做大做强？-阿坝淘服务平台
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提起河南特产,你能想起哪些?
提起河南特产品牌,你又能想起哪几个?
华夏文明之源的河南,历史悠久、物产丰富、人杰地灵，特色之产品多如牛毛。

人杰地灵的河南山水
除了红枣、山药外王雪娥，洛阳牡丹饼、开封花生糕、周口胡辣汤、禹州粉丝、登封芥菜丝、河阴石榴、孟津梨等等数不胜数。可是你能第一时间记起的特产品牌又有几个？
曾经风生水起的土特产集散中心、河南特产网等特产销售平台，如今安在？有着河南特产的领头羊作用的河南特产协会也一直处于默默无闻、厉兵秣马阶段，除了几次道貌岸然、不痛不痒的例行会议外，鲜有建树。
河南特产行业，具有以下几个鲜明特点：
1、有品类，无品牌。你知道红枣、山药、牡丹饼、花生糕，但消费者能叫出几个品牌。除红枣行业一枝独秀的“好想你”之外，消费者能在第一时间记起第二个河南特产品牌吗？品类很大、很全、很丰富，品牌很少、很小、很可怜。
好想你是河南特产的第一品牌，之后再无第二
2、品质差，鱼龙混杂。你吃过的特产，有几个让你难忘的？或者说有几个能让你再次购买的？好吃是食品的第一准则，不好吃的产品，再具有地方特色也难以形成持续的购买。那些认为特产是一锤子买卖的特产运营者完全曲解了特产的本意，本末倒置，得不偿失。
3、形象差，包装难看。站在特产面前，看着一个比一个丑的产品，你有消费的冲动吗？爱美之心人皆有之，这是个讲究颜值的时代，你可以不够漂亮，但至少不要列入丑的行列。
4、无创新，古董太多。放眼各地特产，一个个不是古董，胜似古董，老气横秋，买特产就像和一个老头打交道。试问，这样的特产，你怎么激起新生代年轻消费群体的购买欲望。袁维娅
5、无内涵,文化缺失迪拜钻戒旅馆。特产之所以具有较高的附加值，一定是和当地文化或者特产本身的历史有着特定的关系，缺乏对文化和历史的挖掘、提炼，价值感较低。
在著名农业品牌专家娄向鹏的新著<大特产>中,着重强调的就是:小特产、大机遇、大未来，认为：每一个小小的地方特产撩妹日记vr，都蕴含着成就伟大品牌的独特基因只爱西经。笔者深度认同大特产的其中一个重要发展方向在于走出地域限制，走向全国市场。比如省内的好想你红枣、省外的稻香村、周黑鸭、东阿阿胶等等。特产的终极目标也许是脱离“特产”标签，进入大众消费品领域，像稻香村、周黑鸭、王老吉、老干妈均是如此。也只有脱离“特产”属性，才能释放产品本身的魔性，成为消费者钟爱之选。
而事实呢？
在数百个特产产品中，真正能走出去的凤毛麟角，真正能成为国之品牌的又屈指可数。
为什么呢？
做大特产，成就全国品牌，首先要看这个品牌所属产品是否具有普适性，像新郑大枣、禹州粉丝都具有普适性，具有很好的消费基黄佳琰础哈压库，所以走出了好想你（山药和粉丝也具有广谱认知，可惜还没有走出去的品牌）。但是像牡丹饼、蚕丝鸭蛋、花生糕、牡丹燕菜等，虽然具有一定的知名度，其产品或文化属性决定了其地域限制，很难在全国市场建立品牌根基。比如洛阳全福牡丹饼，作为洛阳牡丹饼第一特产品牌，曾经在北京、上海、广州等大城市建立分公司、办事处，无奈折戟沉沙、铩羽而归，便是例证匪侠。

全福旗下鲜花饼
对于大多数企业尤其是中小企业来讲，做大做强是梦想，但难以突破又是冷冰冰的现实。就像我们所处的社会一样激励哥，如果不出意外，我们大多数人终将一生平凡，对于大多数中小企业来讲，如果没有外力介入，没有明确自身定位和发展方向，终将在夹缝中求生，步履维艰、艰难度日，甚至被市场无情抹杀。
怎么办？
往“小”里想！

甲壳虫：往小里想的经典案例
相比于鹤立鸡群的大品牌、大企业，更多的特产厂家处于小规模、求发展阶段。如果不具备拓展全国市场的产品基础，不妨“往小里想”，做小而美的具有鲜明地方特色的区域性品牌。相比娄向鹏老师提出的“大特产”概念，它更适合广谱的中小型特产企业。
如何做“小而美”的特产企业？
1、明确你的品牌定位，你是做什么的，建立清晰的消费者认知。比如洛阳全福，你是做月饼的、做馒头的，还是做地道洛阳特产，还是聚焦于牡丹鲜花饼。
2、锁定你的核心目标人群。不一定非要深度聚焦，但一定要精准。本地人，外地人？男人，女人千面王妃？多大年龄的，哪些群体特征？……
3、挖掘你的产品特性和文化历史。每一个特产，要么在产品特性上略胜一筹，比如鹤壁蚕丝鸭蛋，要么在文化属性上可圈可点，比如开封花生糕、洛阳牡丹饼。
4、在产品品质上下功夫。很多特产买回家是没人吃的（这里就不列举了），为什么？太难吃了！特产如果不在品质上下功夫，是很难有突破的。
5、品牌形象特别是包装呈现上年轻化。现在的生意，如果抓不住年轻人就没有未来。而抓住年轻人，首先要做的就是在颜值上下点功夫无限光环。当然，这里指的不只是让你打扮几下，抹点粉、打点底霜，而是要建立品牌内涵。它不是浓妆艳抹，花枝招展的，而是淡雅清新、风姿错约、楚楚动人的。
6、锁定核心销售区域。如果不具有广谱认知的属性，就不要卖全国，不妨就锁定在一定区域内，有且只有在这个特定区域才能买到你独具特色的产品。忘掉一味求大的梦想，忘掉互联网（可以作为消费者沟通工具），做精做专，做“小而美”。
河南特产，你凭什么做大做强？有品类，无品牌，是河南特产的硬伤。很多产品，其属性本身决定了能飞多高，能走多远；忘掉一味做大、贪多求全，做个“小而美”的特产企业吧。
来源 | 一号评论

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