社会学家：“吃不出感恩的味道” 奢侈菜肴上了谢师宴菜单-安徽教育资讯
高考刚结束李霹雳，饱受争议的谢师宴在考后的余燥中“开席”了。合肥不少大小餐企借势推出不同价位的谢师宴。昨日，记者走访合肥多家餐企发现，有星级酒店推出了上不封顶的谢师宴，推荐菜品有澳洲龙虾、东星斑等奢侈海鲜，一桌算下来高达七八千元。回到拉萨原唱有家长为给孩子谢师恩，豪摆30桌价格不菲的宴席。打着感恩旗号的谢师宴，究竟能吃出什么味儿？社会学专家认为玄海迷踪，天价谢师宴吃不出感恩的味道，学生、家长和教师都应该思考：如何让感恩变丰满，让“谢师”回归本质。
说陋习
奢侈菜肴上了谢师宴菜单
昨日记者在省城多家餐企发现，今年合肥的谢师宴整体还是走“亲民路线”，商家设定的餐标在900元至2300元不等。但在个别高端酒店，店方对谢师宴的招待“上不封顶”，推荐菜中甚至有娃娃鱼。
昨日世家千年静守，记者在徽州大道一家星级酒店探访发现，该酒店高端宴席的主打是价格昂贵的珍奇海鲜，今年推出的谢师宴在价位上不封顶，千元左右的家常菜和近万元的奢侈餐都有。记者从餐饮部点餐区看到，一个个水池内养着各种昂贵的海鲜：东星斑、澳洲龙虾、阿拉斯加蟹等，还看到了鳄鱼和娃娃鱼的身影。对此，该餐饮部负责人称：“鳄鱼都是每周五现杀的，我们这的娃娃鱼有大有小，这两种动物都是谢师宴的推荐菜品，卖得比较好。”
“娃娃鱼是国家二级保护动物，有的鳄鱼也属国家级保护动物，这两类动物都可以上餐桌？”见记者问，餐饮部负责人称：“我们这的鳄鱼都是繁殖饲养的，娃娃鱼也是，我们有相关繁殖饲养证和经营利用许可证，这么做没有违法。”
“大一点的娃娃鱼一条要卖到800元，小一点的也要600元左右。”该负责人称，“我们这的鳄鱼肉和阿拉斯加蟹价格差不多列车蛇灾，一道菜也得七八百元。”
该负责人称清风老道，这两天来酒店预定宴席的顾客中，有不少是学生家长，“为让孩子谢师恩有面子，有的家长在每桌2000多元的餐标基础上，又加点了澳洲龙虾、东星斑、娃娃鱼等昂贵食材，算下来一桌在七八千元左右。”
阔气家长大摆30桌
当日13时许，记者在政务区一家知名连锁酒店探访时，看到一个设有30桌的宴会散场了宦海龙腾，不少服务员正在做扫尾工作。该酒店宴会厅负责人告诉记者，请客的是一位高中毕业生的家长，“小伙子今年高考后估分不错伊藤千晃，父母高兴，就叫上亲朋好友，请孩子老师庆祝一下。”这位家长点了酒店餐标最高的1888元“金榜题名”宴宽霖法师，没有饮用酒店赠饮的酒水，自带了五粮液、软中华等名烟名酒作陪。
人走后诡案组陵光，谢师宴多个餐桌上的剩菜剩饭还留着余温。一些基围虾、龙虾、甲鱼等菜肴只被宾客动了几筷子，剩了大半。作为压轴菜的老母鸡汤，被服务员原封不动搬下餐桌。几名酒店服务员说，这些残羹冷炙最后只能倒掉，实在太可惜了。
记者在黄山路、望江路上的两家连锁酒店探访发现，谢师盛宴变“剩宴”的情况并不鲜见。有的学生想餐后打包，反而被父母拒绝了。有的家长告诉记者，谢师宴就图个热乎劲，带一些剩菜剩饭回家，总觉得不太吉利。
倡新风
“AA”制谢师宴成主流
昨日14时许，与记者先期探访的宴席“画风”大不同，省城怀宁路一家知名连锁酒店内，合肥六中的高三毕业生小鲍正将餐桌上最后几块牛排和基围虾打包王老豹。当天，他和同班其他50名同学，每人拿出120元，在该酒店设4桌谢师宴。4名各学科的老师成为每桌座上宾，被学生们环绕。言谈说笑间，这饭吃得意犹未尽。多家酒店负责人告诉记者，今年的谢师宴，学生组团“AA”制答谢成了主流的付费方式。
“老师怕我们花钱，就自带些酒水，加上酒店根据餐标赠送的酒水，同学们没花一分酒水钱。”参宴的学生小刘称秦基伟之子，高考结束当天，她和生活委员小赵来到该酒店，定了四桌餐标为1288元/桌的“步步高升”宴。小刘说，这个价位，他和父母都能够接受灵毒二代，老师赴宴也不会感到压力。“师生情很宝贵，我教育孩子要知恩图报，但拒绝浪费。”小鲍的父母说，他和同班绝大多数家长都支持孩子们通过“AA”制宴请韩棠。“一千多元的宴席，我们吃得很真实、很知足。”赴宴的孙老师说，饭后，他们还提醒学生们践行光盘行动，将剩菜打包，上了最后一堂“道德课”。“我希望将来能和自己的学生，在高中校园一起动手做一次‘升学餐’，那样会更有意义。”孙老师说。
专家评
高价谢师宴吃不出感恩味
“谢师宴本应充满温情，谁都不愿意看到，谢师宴沦为金钱堆砌的人情消费，成为铺张浪费的场所极品家丁后传。 ”安徽大学社会学系副教授王云飞告诉记者鄂友三，尊师重教是我国的传统美德，知恩图报也是文化传统。谢师宴本是学生和家长感谢老师的教育栽培之恩的一场宴请，现在被商家过度炒作田卧勇太。“作为学生和家长，应该懂得，天价谢师宴吃不出感恩的味道。”王云飞说，作为赴宴的人民教师，应当把握尺度，恪守底线，不能让谢师宴成为自己“拉关系”甚至“敛财”的渠道。
“竞相攀比天价谢师宴，违背了谢师宴的初衷，扭曲着学生的人生观、价值观和消费观。 ”如何不让谢师宴“走味”，王云飞认为，这需要家长、学生、教师、校方及社会的共同努力万玮乔。作为学校，应规范教师行为，黄婉佩加强学生健康消费观念教育，不鼓励甚至限制老师参与谢师宴。作为家长，对待孩子的成绩和考后安排，要多些精神鼓励，少些物质刺激，引导学生树立正确的“三观”。作为人民教师脂肪癌，更应该想一想，如何让感恩的载体丰富起来，让“谢师”回归本质。
内容来源：安徽商报