立春：春始万物新，烙饼香炸小酥肉-小薰風
立春

春山暖日和风强占勾心娇妻，
阑干楼阁帘栊，
杨柳秋千院中。
阳和起蛰，品物皆春

今日立春，家乡叫打春。
回忆突然拉到数年前，那时打春前后，总有春官穿街过巷趟河上山来送春。人还没到声先至，老远就能听到春官的喊声在田间林下传动，奶奶说人家走了那么远，怎么也要买点他的春牛图。这些画面在这一刻竟有了岁月纵深的陌生感喜盈门小说，陌生到怀疑是否经历过。
立春，农历二十四节气中的第一个节气黄美英尼坤。 “立”是“开始”的意思，自秦代以来随风清，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。立春之日迎春已有三千多年历史郎毓秀，中国自官方到民间都极为重视。立春时，天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春雅沫心，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民宛宛类卿。
立春分为三候夏尔西里，一候东风解冻罗泳娴，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰.。立春五日，东风送暖覃欢喜，大地开始解冻傲世翔天。立春五日后浦北同城网，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒，再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片形意拳拳谱，如同被鱼负着一般浮在水面。
应应景，烙春饼一起咬春。
春饼
烙饼：面粉和水按2:1的比例，揉和成光滑面团，静止20分钟；200g面粉欧瑞强，我分成20个剂子；擀饺子皮的方式擀至尽量大；锅内少许油，放入饼数秒翻面再数秒，盛出汪浔芳。
春菜：按自己的喜好选择蔬菜，炒软至熟鹿丸的理想。推荐两个搭配，木耳蛋皮大葱和胡萝卜莴笋豆芽姹女九转。

春饼
选你中意的蔬菜，包好尽享用。咬一口春饼下去，满满的春意在齿间荡漾，真是咬个好春，一年好春光成建辉！
川味小酥肉
里脊肉（300g）切略厚细长片状，用花椒面、盐码起。
红薯淀粉和全蛋液按2:3的比例调和在一起，静止20分钟左右，让蛋液全部沁如淀粉，面糊提起能滴下有痕迹就可以，这样的状态才最好挂面糊，末再加入适量的花椒面和盐。
油烧至7分熟，一片一片将裹好面糊的肉夹入锅内，一锅不宜放太多。记住翻面，至金黄即可捞出。一般我们喜欢用酥肉来煮汤，炸到这个程度就可以了；如果喜欢吃更为酥脆的，再放进油锅复炸几十秒全搜网。
酥肉
每年快过年时，家家户户都会炸一大盆酥肉、酥排骨，正月间待客，随意用豌豆尖或青菜头煮都是极其美味的林以真老公。
春来了，离年也更近了。高岩成二也推荐大家听听《好春光》。
立春快乐!