跟营养师团一起上慕课：学前儿童健康教育-营养师团
★课程介绍★
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本课为《学前儿童健康教育》，可在慕课(MOOC)网站上搜索到，由南京大学师范学院提供。从8.20号开始，每周一早上10点更新，共有19周的课程内容。
学前儿童健康教育
为什么要学习此课？
我们从一个小故事开始说起。记者采访上帝，问道：“您感到人类最奇怪的是什么？”上帝答道：“他们一开始，总是牺牲自己的健康，来换取金钱。然后又牺牲所有的金钱来换取健康。修魂记 ”
等到疾病发生的时候，治疗疾病，是人们常见的脑回路。学习此课的目的，就是重在预防，特别是对儿童，要尽量避免健康问题的发生。并且需要强调的是，我们将不仅仅讨论儿童的身体健康，也包括心理健康。
什么是学前儿童的健康？
“Health is a state of complete physical, mental and social wellbeing and not merely the absence of disease or infirmity.” (“健康是生理、心理和社会的健全状态，而不只是没有疾病。”)
—— WHO
我们不单单是要注意到全面的健康包含了这些部分，同时，我们也要认识到，“没有疾病”本身是一件不容易的事情。
健康的特质
健康是整体性的：健康既包括生理的层面，也包括心理的层面，对于成年人来说，可能还包括道德的层面。
健康是动态性的：健康不是黑白分明的，从健康到不健康，或者从不健康到健康，其实是一个动态变化的过程。
健康是客观性的：我们有很多确切的科学指标可以来反应健康的状态。
健康是主观性的：每一个人是否健康又是与主观感觉有关的。有的人可能外在看起来很健康，但总感觉自己哪里不舒服，或者心理状态不好，那么就可能确实有内在或者心理方面的问题。而有些人可能生理上看起来有问题，但自己觉得很愉快很幸福，状态很好，那这也是个体的主观的感觉。
健康是调适性的：身体是否能很好地对应来自外界的对于健康的威胁，就是个体的调适性。比如降温时，有些人会感冒，有些人却不会。
学前儿童健康的基本特性
学前儿童健康主要包含身心层面的健康：
身体方面
-儿童身体器官组织的构造与功能正常
-儿童身体发育水平在正常范围内
心理方面
-儿童智力发展正常
-儿童情绪反应适度、社会适应良好
总体地看，无论是学前儿童的身体发育还是心理的发展都应呈永恒上升趋势，否则应视为不健康。
什么是学前儿童健康教育？
1.学前儿童健康教育的内涵
根据学前儿童身心发展的特点：是一个前提。一切都要从学前儿童身心发展的特点出发。
提高学前儿童健康认识
改善学前儿童健康态度
*培养学前儿童健康行为：需要强调。健康行为的养成是最重要的。
保持和促进学前儿童健康的系统的教育活动
2. 学前儿童健康教育的价值
谋求儿童身体幸福：本课与儿科医学的不同就在于，重在预防，而不是后期的治疗和康复。学前儿童健康教育具有前瞻性的价值。
推进儿童认知发展：在学前儿童健康教育的过程中，我们总是要让儿童探究身体的奥妙，让他们去发现并珍惜自己身体的健康。在这个过程中，儿童的认知会产生冲突，获得认知的发展。
提高儿童道德水准：比如说，在公共卫生健康方面，就是一个道德健康的层面。是否珍惜自身和他人的健康，也是一个道德问题，而且是一个非常复杂的社会道德问题。
促进儿童审美发展：生活中，我们经常会以貌取人，这是不恰当的。但是这里的意思是，由于健与美是息息相关的，一个健康的人，他更可能是一个积极向上的美的人。在学前儿童教育的过程当中，我们也会促进儿童审美的发展。
什么是生活方式英巴图？
个体采取的日常行为或养成的生活习惯之总体表现，它受到风俗习惯、文化信仰、个性特点及经济条件的制约，能够对个体的健康产生影响，它具有可控性和长期性。
本课的儿童生活方式的建议也是有来源的，来源于美国阿拉梅达县的一个为期10年，样本数量达到4000多个的调查研究。以上对生活方式的定义也来自于这个调查，定义听起来不复杂，可能这些话语对你来说也很熟悉了，但在当时，这份研究的影响非凡，使得美国进行了第二次卫生革命，即对生活方式的改变。第一次的卫生革命是饮用水的革命。
改变生活方式的主要因素
个体的动机与健康价值取向：比如，若吸烟者本人不想戒烟，其健康价值的取向就可能与不抽烟者不同，那么可能健康生活方式的建议他们也不会听取。
团体成员的互相影响：比如，小朋友很容易受到父母以及同伴的影响。
环境品质与生活方式的相互依存：比如一个缺水的地方就不可能做到天天洗澡。
社会习俗与宗教信仰对生活方式的约束
学前儿童应该有怎样的生活方式？
保持个人清洁：如果孩子没有洗手的习惯的话，那么血液当中的含铅量是偏高的。
规律生活：大脑皮层有活动规律，需要遵循规律来生活。
平衡膳食、多喝白开水、少吃零食：白开水对儿童的身体代谢非常重要，而儿童不太可能自觉主动地喝白开水，所以这里单独列出来强调。
少玩电子产品，看电视：现代社会儿童接触到的电子产品非常多，每天的看电视、电脑等电子产品的时间应控制在两个小时之内。
锻炼身体
注意安全
配合健康检查
适度表达情绪
关心环境卫生
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