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冠军足球经理2006等一个人,陪我吃遍大西北……-BOSS国际家居

全部文章 admin 2019-05-14 82 次浏览
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等一个人,陪我吃遍大西北……-BOSS国际家居

有个香港人李绪杰,他说‘人生的意义在于吃吃喝喝’。
对此,深以为然艋舺怎么读!
走在旅行的路上,如果不是为了吃好吃的,
那人生还有什么意义?!
西北的美食,经过黄河水的浇灌,经过风沙的沉淀,
留下了粗犷朴实的味道。

西 安
观秦俑,逛省博,登上大雁塔俯瞰四方;
爬华山,华清池,再上回民街胡吃海喝。
永兴坊、回民街,西安著名的旅游小吃街,
这是一条充满西北风味的窄小街道

都说回民街是忽悠游客的地方,但还是有好吃的‘苍蝇馆子’。
老刘家羊肉泡馍
身在“馍都”,泡馍店遍地都是,
几个西安朋友带我来了
这家据说最地道的老店
一试双桥老流氓,果然不错。

掰馍最考究耐心,
贾平凹先生曾说:
“掰馍的大、小、粗、细,足可见食者性情”
找个有趣的人,边唠嗑边捣鼓,
最是惬意。
将掰好的一碗馍递给掌柜牛宜顺,
只待出锅。

浓郁的汤汁儿泡着厚实的馍粒儿,
配上几瓣糖蒜,
来瓶西安本土“冰峰”汽水,
痛 快!

葫芦鸡
《那年花开》热播后,王百洋
一大波全国各地的吃货
被西安这道传统民菜种草了。
早在唐代,就有了葫芦鸡。

这道菜需要经过清煮、蒸笼、油炸三道工序,
色泽金黄,形似葫芦。
一口咬下去,皮酥肉嫩,香烂味浓,
实为不容错过的一道“秦菜”。

油泼面
号称“老陕一绝”的油泼面,
你一定要试试
正宗的油泼面,
面有劲道,爽滑而不粘牙狂狮少帅,

浇上温润不腻的油、香而不涩的醋,
再拌上辣子返乡记事,
那味道酸香可口,令人难以忘怀。

兰 州
兰州拉面
如同西安的泡馍,
兰州的拉面绝对是响当当的招牌!
据说兰州人的早晨,
是从一碗牛肉面开始的,
透过玻璃,
你能看到厨师做面的整个过程。

对面条极为讲究的兰州人
按直径大小将面条分出了多种:
毛细、细滴、三细、二细、
二柱子、韭叶子、荞麦棱子......
一碗正宗的拉面少不了以下条件:
汤汁清亮、萝卜青翠、辣油红艳、
面条黄亮、牛肉鲜香、蒜苗提味儿。

“黄河水奔腾不息,牛肉面日夜飘香”
吃过一碗柔韧滚烫的牛肉面,
再开始兰州的旅程吧!
牛奶鸡蛋醪糟
每座省会城市都有至少一条人山人海的小吃街,
到了兰州,
你绝不可错过正宁路。
每晚六点到凌晨两点,
这里几乎都是熙熙攘攘一片欢闹
短短的街道,
可以一路逛吃不重样!

然而最喜欢的还是牛奶鸡蛋醪糟王碧琪,
它用牛奶、鸡蛋、醪糟、花生米、
葡萄干、黑白芝麻、银耳熬制而成。

尤其是在西北风穿耳而过的冬季,
在嘈杂的人群中,
来上一碗醪糟,作为开胃甜点
那浓郁独特的味道,绝对不会令你失望,
暖暖的,很贴心……
青 海
青海酸奶
青海打动我不仅因为美丽的青海湖,
更因为有那香醇的酸奶(吃货的表白)
最正宗的青海酸奶在草原上,
那是用牦牛奶制成的。
驾车行驶在环青海湖的路上,
常可见放牧的蒙古包,

里面常有牧民自制的新鲜酸奶。
要上一碗最原汁原味的牦牛酸奶,
加上两勺白砂糖,
酸溜香甜的口感,浓浓的脂香,
在舌尖弥漫开去。

羊肠面
羊肠面是西宁一道特色的面食
以羊肠为主要配料,伴以羊汤切面
羊肠有肉肠和面肠之分:
肉肠是取羊杂剁碎装进羊肠,
而面肠则灌入豆面糊儿。

往面里撒上芹菜、韭菜末儿,
浇上辣子,淋上香醋,
风味独具,甚是爽口。
尕面片
尕,青海话:小。
这一碗小小的面片,用的是传统的揪的手艺。
对于面片,有一种特别的喜爱,
只要到青海,清真馆子里的面片必须先整一碗。

面片,用青红辣子、牛肉、菜瓜
说不上工艺特别,
也没有多么繁琐,
可是热乎乎的一口,
安慰一天的疲惫,温暖空空的肚囊……
银 川
羊杂碎
羊杂碎可以说是银川最出名的民间美食了,
吃过兰州、敦煌的羊杂碎,
始终觉得银川的最让人回味。
羊杂碎是宁夏人钟爱的早餐之一。

喝着热腾腾的羊杂汤
大口嚼着羊心、羊肝、羊肚、羊肠,
够火热,够快活!
老毛手抓
来了宁夏,羊肉无疑是主打的美食,
除了飘香长巷的烤羊肉串,
手抓羊肉也是必试的招牌美食。
俗话说“客人来了,不吃顿手抓,枉来宁夏!”
在此忍不住安利一家百年老店——老毛手抓。

走进这家备受中外宾客赞赏的清真食馆,
来一盘手抓羊,再上一碟羊蝎子。
香气四溢的羊肉,
入口顿觉鲜嫩可口,油而不腻。

虽说是“手抓”,
现在基本上都是用筷子夹食。
为了体验一把手抓王峰军,
特意向服务员要来一次性手套,
只为更加痛快地享受最正宗的手抓羊肉!

敦 煌
胡杨焖饼
要说最地道的敦煌美食刘季是谁,
驴肉黄面只能排第二,
胡杨焖饼才是当地人最接地气的敦煌菜!
据说,焖饼子是敦煌老丈人接待女婿最好的菜。
打趣儿地说,倘若敦煌女友带你回家,
还吃上了这道菜滕兴善,这事儿就基本成了袁思怡。

焖饼是用一种很薄的面皮,
在羊肉或鸡肉快烧熟时,
将薄面饼铺上一道焖熟。
这样烧出来的面饼软嫩爽滑,
色泽饱满,汤汁浓香醇厚。
羊肉粉汤
说起敦煌人爱吃的早餐,
羊肉粉汤绝对是一道特色。
大块羊肉下锅放盐熬煮,剔骨熬汤,
煮好的羊肉和着粉丝装碗,

淋上用生姜、桂皮、辣椒、花椒等香料
煮出的浓骨汤汁儿
最后撒上葱花儿,
红黄绿白煞是好看,
食之香辣可口,油而不腻。
大西北,在外人眼里看来粗犷豪放,
却也有别样的秀丽风情
从美食中,
你能感受不一样的风土人情,
人间冷暖。
我愿意,等一个人,冠军足球经理2006陪我吃遍大西北,
旅行的路上,
美景与美食都不可辜负。

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