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全部文章 admin 2019-08-01 325 次浏览
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白切鸡,广东人最常吃的一道粤菜曹植聪慧,我们家每次逢年过节必备的就是白切鸡,就像前些年过年,我们家四口人,做了3只白切鸡,吃到我们都腻了都还没吃完。

今年的团圆饭明星医师,我准备好点创新的,来到口水鸡,简单易做还非常的开胃,非常适合过年吃俄木果果,平时上班我们也可以做,不需花费很长时间。
|| 回味口水鸡

材料:鸡肉,花椒,桂皮,八角,香叶,醋沈思豪,糖,食盐戴佳乐,小米椒夏宇扬,姜葱蒜,料酒龙大谷,干辣椒,芝麻,红辣椒油,香油
做法:
1.姜葱蒜洗净后,姜切成姜片,葱切成葱花,蒜剁成蒜末备用
2.鸡肉洗净后切成小块
3.煮一锅热水庄俊维,将鸡肉,姜片放进锅内,加入料酒,花椒花火小狮,桂皮,八角,香叶再,大火煮开换成小火熬制20分钟
4.取一盆,加入凉开水,食盐搅拌,将煮好的鸡肉放进盘内,浸泡20分钟
5.热锅,加入适量的油,放进花椒爆香金龙盘玉兔,取一碗加入小米椒,干辣椒,将炒好的花椒连油浇在碗里
6.将蒜末放进碗里,加入白糖,料酒,食盐,醋,驰星周红辣椒油搅拌均与
7.将浸泡好的鸡肉放进碗里方白羽,浇上香油,搅拌均与,撒上葱花即可食用